Kig forbi vores Leksikon og få svar på dine spørgsmål om fødevarer, sundhed og ernæring.
Hvordan laver man kærnemælk?
Hvad er fuldkorn?
Hvor giftig er kartoffelskræl og grønne kartofler?
OPUS inviterer dig til en aften i Cafe Væksthuset, hvor du vil blive præsenteret for den Nye Nordiske Hverdagsmad. Arrangementet foregår torsdag d. 26. august.
Læs mere om aftenen og se hvordan du tilmelder dig
"Mælk og sundhed - hvad er det du drikker?" har vakt debatten om mælk til live. Arne Astrup fra Institut for Human Ernæring har anmeldt bogen.
Læs anmeldelsen